IL PRIMO CICLO di INCONTRI a FIRENZE tra GRANDI VINI e GRANDI PIATTI
Bere un buon vino è un piacere. Comprenderlo significa andare oltre.
avVIciNIamoci nasce per chi ama il vino e desidera finalmente avere gli strumenti per comprenderlo, riconoscerlo e sceglierlo con maggiore consapevolezza.
Un percorso di 6 incontri, il giovedì dalle 19.30 alle 22.00, riservato a un piccolo gruppo di massimo 12 persone, nella saletta privata del ristorante Cuculia.
A guidare il percorso sarà Emanuele Fioretti, esperto sommelier, docente e appassionato del mondo del vino, affiancato, ad ogni incontro, da un ospite esperto del settore vitivinicolo: produttori, professionisti e protagonisti capaci di portare al tavolo esperienze e punti di vista differenti.
Ad ogni appuntamento assaggeremo vini accuratamente selezionati, ne scopriremo territori, caratteristiche, tecniche e differenze e metteremo ciò che impariamo immediatamente alla prova nel bicchiere.
E, perché il vino non vive mai da solo, ogni degustazione sarà accompagnata da assaggi gastronomici creati in esclusiva dalla cucina di Cuculia, pensati per esplorare l’incontro, l’esaltazione e, qualche volta, lo scontro tra vino e cibo.
Non un corso per diventare sommelier.
Un percorso per acquisire competenze, comprendere ciò che si sta bevendo e riconoscere ciò che ci piace, in una atmosfera professionale e divertente
Perché conoscere il vino non significa sapere tutto. Significa avere gli strumenti per comprenderlo, parlarne e, soprattutto, scegliere.
E quando il vino arriva a tavola, non devi più limitarti ad ascoltare.
Finalmente, il protagonista sei tu!
Il percorso si conclude con una cena di degustazione, abbinamenti e una degustazione alla cieca: il “Ranking finale”, il momento in cui mettere alla prova tutto ciò che si è imparato durante gli incontri.
Al vincitore sarà offerta una bottiglia della prestigiosa selezione di Cuculia.
E per chi riuscirà nell’impresa di riconoscere alla cieca vitigno e territorio dei vini in degustazione, la sfida diventa ancora più interessante: l’intero costo del corso verrà omaggiato!
