La Tua Cena ad Arte

    Cuculia prepara piatti gourmet di cucina contemporanea che stupiscono in ogni loro dettaglio, seguendo il ritmo delle stagioni.
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    Vellutata di Carote con zenzero e crumble di mandorle 8 € – Vegan friendly
    Gazpacho di Piselli alla menta con terriccio di farina di riso al cumino 8 € – Vegan friendly/ Gluten free
    Cipolla Bianca Ripiena di lenticchie al curry, uvetta, pinoli su crema di patate 12 € – Vegan Friendly / Gluten Free
    Barchette di Zucchineal vapore con Humus di ceci e insalata di spinacini freschi e semi di sesamo 11 € – Vegan Friendly / Gluten Free
    Roll di Avocado con polpo marinato al ceviche e salsa d’ arancia in due consistenze 14 €
    Carpaccio di Gamberi su salsa di birra, foglie di nasturzio, ravanelli e lampone 13 €
    Rotolini di carne angus affamicati ripieni di mousse di caprino ed insalata di finocchi e arance 12 € – Gluten Free
    Arancino ripieno di spinaci e olive su salsa di mango con fonduta di parmigiano 12 € – Vegetariano
    Sfere di ricotta di Capra al forno con asparagi, limone candito e bottarga d’uovo 13 € – Vegetariano
    Risotto alla Barbabietola con gorgonzola, noci e mela verde 13 €- Vegetariano / Gluten Free
    Ravioli freschi in stile giapponese con ripieno di ricotta, carne di maiale, sedano, fagiolini freschi e germogli di soja e funghetti 14 €
    Seitan Fatto in casa con salsa di tamarindo e cruditè di verdure di stagione 16 € – Vegan Friendly
    Suprema di pollo al latte di cocco e cardamomo 17 €
    Quaglia in salsa orientale con bietole al vapore, salsa orientale e agrumi 20 €
    Stinco di maiale al forno con salsa Porto e purè di patate 22 €
    Quadrotti al lampone 8 € – Vegan Friendly
    Mousse al cioccolato 8 €- Vegan Friendly
    Bavarese alle Fragole 8 € – Vegetariano