Corso di cucina

Pasta fresca nella cucina di un ristorante della Guida Michelin: i segreti del gusto

Un corso professionale e divertente, nella vera cucina di un ristorante della Guida Michelin.

Durante questa esperienza pratica imparerai a preparare l’autentica pasta fresca italiana partendo da zero.
Lo chef ti guiderà passo dopo passo, svelandoti tecniche e segreti per realizzare tagliatelle e tortelli ripieni. Scoprirai come cucinare un ragù di manzo ricco di sapore e preparare un ripieno delizioso per tortelli indimenticabili.

Al termine del corso di due ore imparerai anche a cuocere correttamente la pasta fresca e potrai assaggiare tutto ciò che hai preparato con le tue mani. Sarà la pasta più buona che tu abbia mai assaggiato!
Inoltre, scoprirai come impiattare tagliatelle e tortelli con eleganza, proprio come uno chef al ristorante.

La cena e il corso saranno accompagnati da una degustazione di Chianti biologico, selezionato con cura dalla nostra sommelier.

Chi partecipa al corso avrà inoltre un contatto diretto con lo chef, che resterà disponibile nei giorni e nei mesi successivi per rispondere alle domande, offrire consigli e aiutarti a ricreare con successo la tua cena italiana a casa.

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